教师信息
- 教师姓名：王发祥
- 所属院系：食品与生物工程学院
- 个人简介： 王发祥，男，博士，教授，博士生导师，湖南省水生资源食品加工工程技术研究中心副主任，兼任湖南省营养与保健食品协会专家委员会委员。2004年华南农业大学获农产品加工及贮藏...
课程信息
- 课程所属院系：食品与生物工程学院
- 选课学生数：130
- 课程访问数：23707
- 访客访问数：2948
- 课程通知数：18
- 课程资源数：83
- 课程视频资源数：0
- 课程讨论区主题数：551
- 课程讨论区发文数：1807
- 常见问题数：9
- 课程作业数：78
- 课程问卷数：3
- 研究型教学：0
- 课程题库试题：26题
- 课程卷库试卷：5张