《水工流体实验》是高等学校水利学科水利水电工程专业的专业基础课程。该课程介绍水工模型试验的实验项目，包括水力要素测量实验、土坝砂槽模型渗流实验、高坝泄水消能试验、溢流堰面压力试验、水泵水击演示实验、重力坝应力应变测试试验等。学生通过学习和实验能够初步掌握与水工模型实验相关的基本理论、基本方法、量测技术和数据分析处理方法，验证、巩固、充实、拓宽理论课所学的知识。