化工原理实验课是化工原理课程的一个重要教学环节，其基本任务是巩固和加深对化工原理课程中基本理论知识的理解，通过实验操作和对实验现象的观察，使学生掌握一定的基本实验技能；通过实验数据的测定，分析，整理，培养学生编写实验报告，使学生初步掌握处理工程问题的实验方法，理论联系实际。