微生物学实验是生物工程专业重要的专业基础课之一，特别是随着分子生物学的发展与拓宽，微生物学方法与技术显得尤为重要。此外，医学、农学、林学等学科，甚至地质学、太空学等也需微生物的方法与技术。因此，熟悉掌握微生物学方法与技术，对其它很多学科的发展有直接的影响。无菌操作技能和无菌概念的建立是微生物学实验中最重要的内容，与菌种相关的操作技术是微生物学实验的核心，熟练掌握微生物学实验的基本操作技能，能为后继专业课实验如发酵工程、分子生物学、基因工程、酶工程等课程的实验打下良好的基础。微生物学实验课程的学习将为学生形成利用微生物学实验技术开展科学研究及生产实践的能力。