《化工数学》又名《化工计算方法》，是高等学校化学工程与工艺专业的专业选修课程。本课程系统地介绍化学工程中的数学问题，以化工和数学的内在关联为基础，从理论与实践层面分别对化工领域涉及的数学知识、数学方法进行分析，利用运算思路来剖析数学原理的内在逻辑和化工生产中的数学要素，实现了化工产业与数学教育的双向发展。《化工数学》集成了高等数学、算法语言、物理化学、化工原理等多方面知识，强调了数学模型的适用性与数学算法的应用性。《化工数学》包括化工过程的建模方法、线性插值、数值微分、数值积分、最小二乘法。