单片机原理及接口技术课程是电子信息类专业、物理学专业和人工智能专业的一门重要的专业课，课程系统地介绍MCS-51系列单片机的内部结构、指令系统，掌握汇编语言程序设计、存储器扩展、I/O扩展及中断和定时器\计数器的使用、键盘设计与显示器设计等，学习MCS-51系列单片机在控制领域的软硬件设计的基本方法和基本知识。