《燃烧理论与技术》为高等学校动力工程与工程热物理学科能源与动力工程专业的专业课程，限选。该课程主要内容分两大部分：第一部分介绍燃烧基础理论，包括化学动力学、着火、火焰传播、紊流燃烧、液体燃料和固体燃料燃烧及污染生成机理等内容；第二部分介绍燃煤电站所应用的高效低污染燃烧技术，包括燃烧特性研究、稳燃及强化燃烧技术、污染控制技术、燃烧诊断技术和燃烧优化研究等内容。课程总学时：24学时。适用专业：能源与动力工程。主要先修课程：工程热力学、流体力学、传热学、锅炉原理。 要求学生理解有关燃烧的一些重要概念及煤粉燃烧过程规律、进一步加深对锅炉内燃烧过程的认识，初步掌握燃烧学的基本理论，并具备运用这些理论分析、解决工程实际问题，特别是电站煤粉炉燃烧过程中有关问题的初步能力。 使学生掌握基本概念、基本方法和基本原理等基础知识。从设备着手，进而掌握工艺流程，直至系统，设备要从它的作用、结构和工作原理上去掌握。