《生物反应工程》是一门结合工程知识的生物工程专业基础课程。课程以生物反应动力学为主要内容，讲述酶促反应动力学与细胞生长动力学；进一步论述在反应器中进行生物反应时伴随的物理过程及其影响，同时学习反应器的流型、操作方法、稳定性以及放大等有关反应器的基础理论；将传递过程原理、设备工程学、过程动态学及最优化原理等化学工程学方法与生物反应过程的反应特性方面的知识相结合，进行生物反应过程分析与开发，以及生物反应器的设计、操作和控制等。