工程热力学是研究热能与机械能相互转换的一门学科，由三部分内容组成：工程热力学基础定律、常用工质及其热力性质、分析热工转换的过程并阐明提高转换效率的正确途径。传热学是研究热能传递规律的学科。该课程抓住能量转换与传递这一主线对上述内容进行介绍，注重科学性与实用性的结合，以便使学生学完本课程后能熟练地运用相关的理论和基本分析方法，学好后续课程的同时，具备相应的工程知识与问题分析能力。