试验设计与数据处理是关于实（试）验前的设计理论、知识、方法、技能，以及实（试）验后对数据进行科学处理的理论、知识、方法与技能的课程。它是一门理论和实践结合紧密、实用性很强的课程；以概率论与数理统计、专业技术知识和实践经验为基础，经济、科学地安排试验，并对试验结果进行计算分析，最终达到减少试验次数、缩短试验周期、迅速找到优化方案的一种科学计算方法。 通过本课程的学习，要求学生能合理地设计试验、科学地分析和处理试验数据，进而摸索出较优的工艺条件，达到提高学生分析问题和解决问题能力的目的，为顺利开展毕业论文及将来从事各专业科学研究打下基础。