通过为期2周的认识实习，学生可以在实践中巩固已学过的专业基础理论知识，初步认识即将学习的专业知识。通过在不同工厂和工厂辅助设施的参观，使学生了解和熟悉发酵工程和生物制药两个生物科学与工程的方向，为以后学习专业知识打下良好的基础，激发学生们对专业基础及专业课程学习的积极性。