《物理化学实验B》使用的教材是长沙理工大学化学与生物工程学院化学系组织编写的，选课的对象主要为食品、环工、生物三个专业的学生，理论学习时间为48课时，实验课时为30课时，即开设5个实验。 由于时间差的原因，有些实验在理论课还没讲授的时候，就要开始实验课了，所以要求每位同学在预习试验时，要做到一下三点：1）预习理论教材相关的部分；2）预习实验教材，撰写实验报告；3）上网查找和本实验相关的内容，如注意事项，不同的操作等等。 争取做到：到了实验室，老师一个字不说，自己能动手做。