太阳能热利用原理与应用是一门基础理论强，又与生产实际紧密结合的课程，是新能源科学与工程专业的一门专业选修课程。主要任务是通过各个教学环节，使学生对太阳能热利用原理及其应用有全面且清晰的认识，了解当今国内外太阳能热利用的现状和发展趋势，特别是太阳能热发电技术的发展情况，使学生能利用所学原理和技术设计简单的太阳能热利用系统和相关的太阳能热利用产品，如：太阳能热发电站模拟设计、太阳热水系统设计等。培养学生创造性地深入研究问题的能力，为学生从事太阳能热利用方面的工作打下坚实的技术基础。