本课程是应用化学专业基础技术课程、必修课。本课程是在学生学完预修课程：高等数学、物理学和物理化学等课程学习的基础上开设的一门专业基础课，是一门工程学科的课程。目的是使学生掌握研究化工生产中各种单元操作的基本原理、过程设备和计算方法。培养学生具有运用课程有关理论来分析和解决化工生产过程中常见实际问题的能力。并为后续专业课程的学习打下必要的基础。