《环境监测》课程是化学化工学院环境工程及环境科学专业的一门必修课，是环境科学与工程系课程体系重要的组成部分，主要讲授环境污染物监测的基本原理和基本方法。 《环境监测》课程既是一门理论性很强、同时又注重实践教学的课程。课程内容包含了几乎所有环境要素的监测理论介绍，并附有必要的实验教学。主要内容有：水和废水环境监测；空气和废气环境监测；固体废物监测；土壤监测；生物监测；噪声监测；监测过程的质量保证以及连续自动监测和简易监测等。其目的是使学生掌握环境监测的基本概念、基本原理和监测方法的科学原理、监测技术的关键、各种各类监测方法的特点及适用范围等一系列理论与技术问题；掌握相关法规、方法、监测内容和评价方法，培养今后在监测数据收集、整理和评价等方面独立开展工作的能力，培养学生综合应用多种方法处理环境监测实践问题的能力，进一步培养与时俱进、发展新方法和新技术的创新思维和创新能力，同时对学生今后学习、工作和研究起着非常重要的作用。