生物工程专业是生物类专业中唯一的一个工程专业，它更注重于生物技术的产业化，而生产实习又是一个最重要的生产实践性环节，目的是使同学们通过实习对本专业有一个较全面的认识，并了解相关生物生产厂家的生产工艺、设备以及生物技术的工程应用。为以后的专业课程的学习打下一个实践认识的基础。